Suroviny
- Špargľa p.uváženia
- 1 l vody
- 20 g soli
- 4 g kyseliny citrónovej
Postup
Olúpanú šargľu povaríme. Necháme vychladnúť a uložíme do zavaraninových pohárov hlavkami nadol. Zalejeme nálevom a sterelizujeme približne 40 minút. Po 24 hodinách opakujeme opäť.