Recept na špenátový gratin
Zmes špenátu, bielej omáčky a syra zapečená do sýteho nákypu.
Vegan/Vegetarian
Vegánstvo je životný štýl a spôsob stravovania, ktorý si získava čoraz väčšiu popularitu. Nejde len o bezmäsité stravovanie, ale o vyradenie všetkých živočíšnych produktov, ako sú mlieko a vajcia.
Pri tomto type stravovania je však veľmi dôležité zabezpečiť dostatočný príjem bielkovín a dbať na vitamíny a minerály, ktoré živočíšne produkty, najmä mäso, obsahujú, aby telo nehladovalo.
V kuchyni existuje mnoho alternatív, ktoré môžu nahradiť živočíšne produkty, existujú rôzne rastlinné potraviny, ako napríklad mlieko, jogurt alebo maslo. Namiesto mäsa sa najviac používa tofu, ale do popredia sa dostávajú aj rastlinné náhrady mäsa alebo zeleninové jedlá a namiesto vajec sa najviac používajú chia semienka.
Vegánska strava môže byť veľmi zaujímavá a pestrá aj pre tých, ktorí jedia živočíšne produkty. Je tiež skvelou voľbou pre ľudí, ktorí neznášajú laktózu alebo majú intoleranciu na laktózu.
Vegetariánstvo je spôsob životného štýlu a stravovania, môže to byť aj spôsob stravovania, pri ktorom je mäso z jedál úplne vylúčené. Vylučuje sa z neho všetko hovädzie, hydinové, bravčové, zverina alebo mäso z iných zvierat, ako aj ryby.
U vegetariánov sa však nevylučuje len mäso priamo, ale môžu sa vylúčiť aj vnútornosti, ako je pečeň, obličky, žalúdok atď. a koža. Náhrady mäsa sú vo forme tofu alebo rastlinných náhrad mäsa. Prevažujú veľmi zeleninové jedlá a rôzne cestoviny, zemiaky alebo strukoviny.
Vo vegetariánskych jedlách sú veľmi obľúbené aj huby.
Další kategorie
Recept na vegetariánsky hubový guláš
Výdatná zmes húb, cíceru s orieškovou chuťou a zelených plodov v hustom krémovom vývare z...
Recept na lievance z vaječného likéru
Originálne lievance vhodné nielen na vianočné obdobie.
Recept na kórejské rezance zo sladkých zemiakov
Japchae - sklenené rezance zo sladkých zemiakov sa smažia v sladko-slanej omáčke s baby...
Recept na zemiakové ruže
Tenké plátky zemiakov sa namočia, okorenia a vytvarujú do ozdobných ružičiek, ktoré sú...
Recept na twisty s pestom a kozím syrom
Jednoduchý recept na koláč z lístkového cesta s pestom a kozím syrom.
Recept na venezuelské syrové tyčinky
Tequeños sú syrové tyčinky obalené v cestíčku. Sú hebké a vypražené do chrumkavej...
Recept na nátierku z kozieho syra
Tejto rýchlej a jednoduchej nátierke dodá nakladané jalapeňo nový rozmer.
Recept na jogurtovo-ovocné poháre
Krémový vanilkový jogurt, zrelé bobuľové ovocie a chrumkavé müsli navrstvené v pohároch...
Recept na smažené zeleninové jarné závitky
Tieto chrumkavé, vyprážané, zlatisté jarné závitky si vás získajú ako najlepšie...
Recept na jahodovú limonádu
Tento osviežujúci letný nápoj zo šťavnatých jahôd a čerstvo vylisovanej citrónovej...
Čučoriedkovo-banánové smoothie so škoricou – recept
Každý dúšok tohto smoothie je osviežujúco sladký s jemným nádychom hrejivej škorice.
Recept na avokádový mutabal
Mutabal je arabský dip, ktorý sa najčastejšie pripravuje z baklažánu. Tu nájdete verziu s...
Recept na uhorkové sendviče s krémovým syrom
Sendviče k čaju so smotanovým syrom ochuteným bylinkami a tenkými plátkami uhoriek.
Recept na vegetariánske empanády
Mozzarella a baby špenát sú výraznými ingredienciami týchto lahodných taštičiek.
Recept na hubovo-orechový chlebík
Upecť sýty vegetariánsky bochník so šošovicou, šampiňónmi, orechmi a syrom, ktorý je...
Recept na paradajkovú polievku s bazalkou
Aromatická paradajková polievka na taliansky štýl, na ktorej si každý pochutí.
Recept na pečené tekvicové semienka
Skutočným darom tekvicovej sezóny je to, čo sa skrýva vo vnútri: semená. Keď sa naučíte...
Recept na dip zo syra s modrou plesňou
Krémový dip z modrého syra so sladkým aj slaným nádychom. Nielenže do neho môžno...
Recept na španielsku omeletu
Príprava omelety inšpirovanú katalánskym spôsobom. Jednoduché jedlo pripravené len z piatich...
Recept na karfiolovú smaženú „ryžu“
Karfiolovú ryžu pripravíte rozmixovaním čerstvého karfiolu na drobné kúsky. Ak pridáte...
Recept na omáčku Tzatziki
Existuje dôvod, prečo sú grécke Tzatziki také populárne. Tento dresing je skvelý s kuracím...
Recept na kapustovú polievku
Tento recept na kapustovú polievku je veľmi aromatický vďaka zelenine a paradajkám opečeným...
Recept na polievku minestrone
Tento recept na polievku minestrone je lahodnou verziou klasickej talianskej zeleninovej polievky....