Suroviny
- 60 g masla
- 30 g hladkej múky
- 1/8 l mlieka
- 1 žĺtok
- 1 vajce
- 60 g postrúhaného parmezánu
- soľ
Postup
Na masle speníme múku, prilejeme mlieko a necháme povariť. Odstavíme z ohňa, necháme vychladnuť. Potom pridáme žĺtok, celé vajce, syr, soľ a premiešame. Pomocou lyžice robíme malé halušky, ktoré varíme 4-5 minút.