Potrebné prísady:
Cesto:
- 9 vajec
- 200 g práškového cukru
- 200 g polohrubej múky
- 1 kypriaci prášok do pečiva
- marhuľový džem
Krém:
- 400 ml mlieka
- 1 Zlatý klas
- 1 žĺtok
- 1 balíček vanilkového cukru
- 200 g práškového cukru
- 250 g masla
Sunquickový sirup:
- 2 dcl pomarančového sunquicku
- 1 dcl vody
- 1/2 dcl rumu
Cukrová poleva:
- 250 g práškového cukru
- 2 PL horúcej vody
Postup prípravy:
Cesto: Vajcia rozdelíme na bielky a žĺtka. Bielky vyšľaháme na tuhý sneh, pridáme preosiaty cukor a po jednom zašľahávame žĺtka. Následne pridáme múku zmiešanú s práškom do pečiva a dobre premiešame. Cesto rozdelíme na tri rovnaké časti a upečieme tri korpusy na plechu vystlanom papierom na pečenie.
Krém: Z mlieka, Zlatého klasu, vanilkového cukru a žĺtka si uvaríme hustú kašu. Necháme vychladnúť. Maslo vymiešame s práškovým cukrom do penista a postupne pridávame pudingovú kašu. Vymiešame na hladký krém.
Sunquickový sirup: Sunquick zmiešame s vodou a rumom.
Cukrová poleva: Práškový cukor vymiešame s horúcou vodou dohladka.
Prvý korpus potrieme džemom, na ktorý navrstvíme polovicu krému. Naň položíme druhý korpus, ktorý polejeme sunquickovým sirupom. Natrieme zvyšným krémom a prikryjeme posledným korpusom. Povrch potrieme opäť džemom a naň opatrne rozotrieme cukrovú polevu. Dáme na chladné miesto stuhnúť.
Jedlo, zdravý životný štýl a výživa sú záujmom portálu iVarenie.sk už od roku 2008. Tvorbe článkov venujeme dostatočný čas, aby sme priniesli svojim čitateľom kvalitné články. Naše príspevky sú vhodné pre každého, kto rád varí a skúša nové veci - a to nie len v kuchyni.
