Šošovica

Šošovica je veľmi stará strukovina, ktorej korene siahajú až do neolitu. Lúpaná šošovica je veľmi obľúbená na prípravu a je veľmi jednoduchá a rýchla. Najobľúbenejší spôsob podávania šošovice je ako príloha s vareným vajíčkom, kyslou uhorkou a údeným mäsom.

Šošovica sa tiež hojne používa do rôznych šalátov alebo aj na naklíčenie. Možno ju použiť aj do polievok alebo do rôznych bezmäsitých jedál a trochu experimentovať.