Šaláty

Šaláty majú v kuchyni veľmi široké využitie, najmä ak ide o čerstvú zeleninu priamo zo záhrady. Šaláty sa môžu používať ako hlavné jedlo, predjedlo alebo príloha.

Ak ide o šalát ako hlavný chod, vždy je dobré pridať do šalátu nejakú bielkovinu, ktorou môže byť tuniak, morčacie alebo kuracie mäso, vajcia alebo dokonca zapekaný syr.

Na zvýraznenie chuti šalátu je dobré použiť dresing. Okrem zeleninových šalátov sú výborné aj strukovinové šaláty, pričom obľúbenými strukovinami sú šošovica, fazuľa alebo aj cícer.

V letných mesiacoch sú veľmi obľúbené aj ovocné šaláty, ktoré sú skvelou vitamínovou bombou pre telo. Okrem studených šalátov si môžete pripraviť aj teplé cestovinové šaláty, ktoré sú skvelé na ľahkú večeru.

Další kategorie