Vyskúšajte tento studený šalát so soba rezancami zaliaty mandľovým dresingom.
Suroviny
- 6 lyžíc vody
- 1/4 šálky mandľového masla
- 2 a 1/2 lyžičky červenej kari pasty
- soľ
- mleté čierne korenie
- 1 balenie sušených soba rezancov
- 4 stredne veľké mrkvy
- 2 šálky vareného drveného alebo na plátky nakrájaného kuracieho mäsa
Postup
- Priveďte do varu stredne veľký hrniec s osolenou vodou.
- Medzitým pridajte do misy pridajte 6 lyžíc vody, 1/4 šálky mandľového masla a 2 a 1/2 lyžičky červenej kari pasty, ochuťte soľou, čiernym korením a premiešajte.
- Do vriacej vody pridajte 1 balenie sušených rezancov soba a uvarte ich podľa návodu na obale.
- Medzitým ošúpte 4 mrkvy a škrabkou na zeleninu a nakrájajte ich na dlhé pásiky (ak sú obzvlášť široké, prekrojte ich pozdĺžne na polovicu).
- Nakrájajte alebo rozdrvte 2 šálky uvareného kuracieho mäsa.
- Rezance sceďte, opláchnite studenou vodou a potom opäť sceďte.
- Rezance vložte do dresingu, pridajte mrkvu a kuracie mäso a premiešajte. Ochutnajte a podľa potreby dochuťte soľou a korením.
Jedlo, zdravý životný štýl a výživa sú záujmom portálu iVarenie.sk už od roku 2008. Tvorbe článkov venujeme dostatočný čas, aby sme priniesli svojim čitateľom kvalitné články. Naše príspevky sú vhodné pre každého, kto rád varí a skúša nové veci - a to nie len v kuchyni.
