Suroviny
- 1 l vývaru z kostí
- 5 zemiakov
- 1 cibuľa
- 1 PL masla
- 1 krajec chleba
- 200 g domácej klobásy
- soľ
- rasca
- petržlenová vňať
Postup
Cibuľu očistíme, nakrájame na drobno a v hrnci na rozohriatom masle ju speníme. Zemiaky ošúpeme, omyjeme, nakrájame na kocky a spoločne s cibuľou chvíľu popražíme. Zalejeme ich vývarom, pridáme rascu, soľ a rozlámaný krajec chleba.
Varíme, kým zemiaky nezmäknú. Potom polievku scedíme, hustú časť prelisujeme. Klobásu nakrájame na tenké kolieska, dáme ju do polievky, krátko povaríme. Nakoniec pridáme posekanú petržlenovú vňať.
Jedlo, zdravý životný štýl a výživa sú záujmom portálu iVarenie.sk už od roku 2008. Tvorbe článkov venujeme dostatočný čas, aby sme priniesli svojim čitateľom kvalitné články. Naše príspevky sú vhodné pre každého, kto rád varí a skúša nové veci - a to nie len v kuchyni.
