Potrebné prísady:
- 500 g ríbezlí
- 200 g kryštálového cukru
- 500 ml studenej vody
Postup prípravy:
Ríbezle odstopkujeme, umyjeme a necháme odkvapkať. Následne ich dáme do pohárov striedavo s cukrom. Zalejeme ich studenou vodou, uzatvoríme viečkom a vložíme do hrnca s vodou tak, aby voda v hrnci siahala do tretiny pohárov.
Sterilizujeme 3 minúty od bodu varu. Potom poháre vyberieme, obrátime hore dnom a prikryjeme dekou (uterákom). Necháme prikryté až pokým poháre úplne nevychladnú.