Suroviny na cesto spolu vymiesime do hladka (aspoň 15 min., aby sa nám spojili všetky suroviny). Ak chceme cesto hnedé, môžme pridať 20 g. kakaa.
Krok 2
Cesto rozdelíme na tri časti a každú časť vyvaľkáme na veľkosť plechu. Keďže je cesto veľmi jemné a môže sa trhať, môžeme ho vyvaľkať len zčasti, preniesť ho na vymastený a hrubou múkou vysypaný plech a dovaľkať ho tam. Miestami poprepichujeme vidličkou, aby sa nám nerobili bubliny a dáme piecť do vopred vyhriatej rúry pri 200°C cca 10-15 minút. Sledujeme to, lebo u každej rúry je to individuálne.
Krok 3
Upečené cesto po celej dĺžke podberieme nožom a necháme vychladnúť.
Krok 4
Pripravíme si plnku: Z pol litra mlieka, prv než dáme variť spolu s 120 g. kryštálového cukru, si odoberieme asi 0,2 dcl. a vmiešame tam múku ( predídeme tak hrudkám). A až bude mlieko horúce, vylejeme tam zmes s múkou a miešame do zhustnutia. Odstavíme a necháme vychladnúť. Nie však úplne, necháme ho vlažné. Trochu ho prešľaháme a postupne doň zašľaháme tuk (heliu), môžme pridať trochu rumu ak chceme a vanilínový cukor.
Krok 5
Zoberieme si upečený a vychladnutý plát cesta a natrieme ho plnkou, zakryjeme druhým plátom a natrieme plnkou, ktorú tiež zakryjeme posledným tretím plátom.
Krok 6
Koláč, necháme trochu zmäknúť a polejeme ho čokoládovou polevou prípadne ho môžme ešte dozdobiť. Fantázií sa medze nekladú.
Jedlo, zdravý životný štýl a výživa sú záujmom portálu iVarenie.sk už od roku 2008. Tvorbe článkov venujeme dostatočný čas, aby sme priniesli svojim čitateľom kvalitné články. Naše príspevky sú vhodné pre každého, kto rád varí a skúša nové veci - a to nie len v kuchyni.
