Morčacie mäso

Morčacie mäso je jedným z najobľúbenejších druhov hydinového mäsa. Vďaka nízkemu obsahu tuku je vhodné na diétne použitie a jeho príprava je veľmi jednoduchá.

Morčacie mäso má v kuchyni veľmi široké využitie. Možno ho pripraviť ako minútkové jedlo s rôznymi prílohami, omáčkami alebo dipmi. Možno ho použiť aj do šalátov alebo zapiecť v rúre s plnkou.

Morčacie mäso je možné nájsť aj v mletej forme, ktorá sa najčastejšie používa na prípravu morčacích mäsových guľôčok alebo na rôzne záviny a štrúdle so slanými náplňami. Kostné časti morčacieho mäsa sa potom používajú na výrobu obľúbeného hydinového vývaru.

Další kategorie