Medovníky patria k Vianociam asi tak, ako darčeky pod stromček. Mnohí z nás si už vianočný čas bez nich ani nevieme predstaviť. Tento recept na medovníky vám zaručí, že budú mäkké hneď po upečení, nemusíte tak celé dni čakať, kým zmäknú. Poďme na to!
Ingrediencie:
- 500 g hladká múka
- 125 g maslo
- 125 g med
- 190 g práškový cukor
- 3 vajcia
- 1 ČL perníkové korenie
- 1 ČL sóda bikarbóna
Postup:
Múku a práškový cukor preosejeme a pridáme k nim na kocky nakrájané zmäknuté maslo. Navážime si ostatné suroviny a aj tie pridáme do misy kuchynského robota. Necháme ho pracovať, kým nebude cesto konzistentné a pevné.
Cesto necháme odležať na chladnom mieste minimálne hodinu, ideálne však cez noc. S cestom sa vám bude o to lepšie pracovať. Následne ho vyvaľkáme na hrúbku 5 milimetrov a formičkami povykrajujeme želané tvary. Tie ukladáme na plech vyložený papierom na pečenie.
Rúru predhrejeme na 180 stupňov a medovníčky si zatiaľ potrieme rozšľahaným celým vajcom. Pečieme približne 10 minút.
Jedlo, zdravý životný štýl a výživa sú záujmom portálu iVarenie.sk už od roku 2008. Tvorbe článkov venujeme dostatočný čas, aby sme priniesli svojim čitateľom kvalitné články. Naše príspevky sú vhodné pre každého, kto rád varí a skúša nové veci - a to nie len v kuchyni.
