Klasický koktejl Negroni je zameraný na Gin, sladko-horký taliansky aperitív Campari a sladký červený Vermut.
Ingrediencie
- 45 ml ginu
- 30 ml vermutu
- 25 ml campari
- 1 pomaranč
Postup
- Gin, Vermut a Campari miešajte v pohári naplnenom ľadom, kým nie sú veľmi studené, približne 30 sekúnd.
- Koktejl preceďte cez sitko do ľadom naplneného pohára s ľadom.
- Pomocou malého zúbkovaného noža odstráňte z pomaranča 1 cm dlhý prúžok kôry (nevadí ani biela kôra), mala by byť dostatočne tuhá, aby pri ohýbaní kládla určitý odpor.
- Otočte ju nad nápojom, aby sa z nej vyliali šťava, vyhoďte ju.
- Ozdobte 3 veľmi tenkými plátkami pomaranča.