Suroviny
- 1 veľký alebo 2 malé karfioly
- 2 strúčiky cesnaku
- petržlenová vňať
- 3 lyžice oleja
- 4 lyžice paradajkového pretlaku
- 100 – 150 g strúhaného parmezánu
- ementálu či čedaru
- soľ
- mleté čierne korenie
Postup
Cesnak pokrájame na drobné kúsky a spoločne s petržlenovou vňaťou ho speníme na oleji. Ak cesnak zružovie, tak naň kvapneme studenú vodu, aby nezhorkol. Potom pridáme umyté ružičky karfiolu, soľ a koreniny.
Len čo vsiakne tuk, tak pridáme zriedený paradajkový a karfiol dusíme do mäkka. Pri podávaní posypeme strúhaným syrom. Karfiol môžeme podávať ako samostatné jedlo, ale taktiež ako prílohu k dusenému či varenému mäsu.
Jedlo, zdravý životný štýl a výživa sú záujmom portálu iVarenie.sk už od roku 2008. Tvorbe článkov venujeme dostatočný čas, aby sme priniesli svojim čitateľom kvalitné články. Naše príspevky sú vhodné pre každého, kto rád varí a skúša nové veci - a to nie len v kuchyni.
