Tento recept na pikantnú jalapeño margaritu je ideálny na happy hour alebo letnú zábavu či letný večer. Podávajte k nej tortillové čipsy a vychutnávajte.
Ideálne tipy na jalapeno margaritu
- Vždy, keď si doma pripravujete koktail, ochutnávajte a upravujte, aby ste našli rovnováhu chutí, ktorú máte radi. Ak máte radšej sladší nápoj, pridajte navyše kvapku sirupu alebo pomarančovej šťavy. Ak chcete viac kyselkavosti, vyžmýkajte navyše limetku. Ak chcete nápoj pikantnejší, pridajte ďalšie plátky jalapeño a nechajte ho ešte niekoľko minút odstáť. Pohrajte sa s týmto receptom a urobte si ho podľa seba.
- Ak vaša jalapeño margarita chutí pokuse príliš silno, nechajte ju niekoľko minút odstáť pri izbovej teplote. Keď sa ľad roztopí, nápoj sa zriedi. Ak je stále tuhší, ako by ste chceli, doplňte pohár perlivou vodou alebo pridajte pomarančový džús.
- Osoľte okraj pohára. Úprimne povedané, tento koktail chutí skvele aj sám o sebe, ale ak ho chcete posunúť na vyššiu úroveň, osoľte okraj pohára. Potrite okraj prázdneho pohára na margaritu plátkom limetky a ponorte ho do malého taniera hrubej morskej alebo kóšer soli. V džbáne zmiešajte koktaily, naplňte pohár ľadom a nápoj nalejte do pripraveného pohára. To je všetko!
- Nezabudnite na čipsy. Žiadny večer s jalapeño margaritou nie je úplný bez tortillových čipsov a dipu. Ak mám chuť na niečo ovocné, pripravím si aj mangovú alebo ananásovú salsu! Táto pikantná margarita by bola fantastická aj s nachos, taquitos alebo zeleninovými tacos.
Ingrediencie
- 180 ml dobrej tequily
- ¼ až ½ papričky jalapeño a ďalšie plátky na ozdobu
- 60 ml Grand Marnier koňaku
- 125 ml čerstvej limetkovej šťavy a plátky limetky na ozdobu
- 60 ml sirupu alebo čerstvo vylisovanej pomarančovej šťavy
- niekoľko kvapiek perlivej vody
- hrsť ľadu
Postup
- Nalejte tequilu do miešacieho pohára alebo malého džbánu. Pridajte nakrájané jalapeño. Odstavte na 15 minút pri izbovej teplote (čím dlhšie necháte jalapeños lúhovať, tým ostrejšia bude margarita).
- Pripravte margaritu zmiešaním tequily s chilli papričkami, Grand Marnier, limetkovej šťavy a ¼ šálky sirupu alebo pomarančovej šťavy. Ochutnajte.
- Ak chcete pikantnejšiu margaritu, pridajte viac jalapeño a nechajte ju trochu dlhšie odstáť. Nalejte do pohárov a na ozdobu pridajte plátky limetky a jalapeños.
- Ak chcete ľahšiu margaritu, naplňte poháre do ½ a dolejte perlivou vodou.
Jedlo, zdravý životný štýl a výživa sú záujmom portálu iVarenie.sk už od roku 2008. Tvorbe článkov venujeme dostatočný čas, aby sme priniesli svojim čitateľom kvalitné články. Naše príspevky sú vhodné pre každého, kto rád varí a skúša nové veci - a to nie len v kuchyni.
