Hovädzie mäso nakrájame na 4 steaky. Rúru predhrejeme na 150°C. Panvicu dáme na mierny oheň. Na polovici oleja opražíme cibuľu nakrájanú na kolieska asi 10 minút. Občas premiešame.
Cibuľu vyberieme z panvice. Pridáme zvyšný olej a zvýšime teplotu. Pridáme mäso. Opekáme 8-10 minút. Občas ho otočíme a opekáme, kým nezhnedne.