Suroviny
- 500 g teľacej alebo bravčovej pečene
- 50 g hladkej múky
- soľ
- mleté čierne korenie
- 1 šálka vriacej vody
- šálka šťavy z paradajok alebo vývaru zo zeleniny
- 60 g masti
- 2 karotky
- 4 zemiaky
- 1 cibuľa
Postup
Pečeň najskôr poutierame vlhkou utierkou a následne pokrájame na plátky hrubé približne 2 cm. Múku zmiešame so soľou, čiernym korením a v nej obalíme plátky pečene. Na tuku ich z obidvoch strán do hneda opečieme.
Zeleninu a zemiaky pokrájame, pridáme k opečenej pečeni, prilejeme vodu a šťavu z paradajok. Dusíme pomaly približne pol hodiny.
Jedlo, zdravý životný štýl a výživa sú záujmom portálu iVarenie.sk už od roku 2008. Tvorbe článkov venujeme dostatočný čas, aby sme priniesli svojim čitateľom kvalitné články. Naše príspevky sú vhodné pre každého, kto rád varí a skúša nové veci - a to nie len v kuchyni.
