Suroviny
- 20 dkg bryndze
- 1 cibuľa
- 20 dkg zemiakov
- olej
- petržlenová vňať alebo pažítka
- mletá sladká paprika
- soľ
Postup
Posekanú cibuľu jemne opražte, prisypte papriku a zamiešajte. Zalejte teplou vodou, pridajte na kocky pokrájané zemiaky, osoľte a uvarte zemiaky domäkka. Do taniera rozdrobte bryndzu a prelejte polievkou. Povrch posypte nasekanou posekanou petržlenovou vňaťou alebo pažítkou.