Potrebné prísady:
- broskyne
- 1 l vody
- 1/2 kg kryštálového cukru
Postup prípravy:
Z vody a cukru si uvaríme sladký nálev. Necháme ho vychladnúť. Broskyne umyjeme, rozpolíme ich a vyberieme kôstky. Poukladáme ich do pohárov oblúčikmi nahor (netlačíme). Zalejeme nálevom až po okraj, zavrieme viečkom a sterilizujeme 5-7 minút od bodu varu.
Potom poháre vyberieme, obrátime hore dnom a prikryjeme dekou (uterákom). Necháme prikryté až pokým poháre úplne nevychladnú.