Lahodné slané muffiny či quiche si vychutnáte na raňajky, ale určite potešia aj hostí na večernom posedení.
Ingrediencie
- 1 lyžica masla
- 1 pór, nakrájaný na plátky
- 1/4 šálky smotany
- 6 veľkých vajec
- Soľ a mleté čierne korenie
- 4 plátky šunky, nakrájané na kocky
- 1 šálka strúhaného syra
- 1/3 šálky kyslej smotany
- Nakrájaná pažítka, na ozdobu
Postup
- Predhrejte rúru na 175 °C. Vymastite formu na muffiny.
- Na malej panvici rozpustite maslo na strednom ohni. Pridajte pór a smažte ho, kým nezhnedne, 4 až 5 minút. Odstavte, aby vychladol, a potom ho rovnomerne rozdeľte do košíčkov na muffiny.
- V stredne veľkej miske vyšľahajte smotanu, vajcia, soľ a korenie; primiešajte šunku. Košíčky na muffiny naplňte do dvoch tretín vaječnou zmesou a posypte strúhaným syrom. Pečte 8 až 10 minút. Nechajte ich 5 minút vychladnúť a potom ich vyberte z formy.
- Na podávanie vymiešajte v miske kyslú smotanu. Na každý quiche dajte malú lyžičku spolu s niekoľkými kúskami pažítky.
Jedlo, zdravý životný štýl a výživa sú záujmom portálu iVarenie.sk už od roku 2008. Tvorbe článkov venujeme dostatočný čas, aby sme priniesli svojim čitateľom kvalitné články. Naše príspevky sú vhodné pre každého, kto rád varí a skúša nové veci - a to nie len v kuchyni.
