Ryba je výborným zpestřením jídelníčku a krom toho také celkem šetrný zdroj bílkovin pro váš organizmus. Pstruh je navíc výborný pro své měkké a dobré maso. S trochou zeleniny ho můžeme přeměnit na skutečnou dobrotu!
Suroviny:
- 1 pstruh (asi 250 g)
- 1 až 2 čajové lžičky citronové šťávy
- 1 čajová lžička bylinkové soli
- 1 bobkový list
- 1 cibule
- 1 karotka
- 250 ml vody
Postup:
Zeleninu omyjeme a nakrájíme na kostičky (karotka + cibule) a vložíme do vroucí vody.
Přidáme bobkový list a povaříme cca 25 minut.
Mezitím můžeme vykuchat a očistit pstruha, pokapat ho citronovou šťávou a okořenit bylinkovou solí.
Vypneme oheň a přidáme pstruha. Necháme ho tam přikrytého pokličkou přibližně 15 minut. Poté pstruha vyndáme, zeleninu přecedíme a můžeme se nadlábnout!
Jedlo, zdravý životný štýl a výživa sú záujmom portálu iVarenie.sk už od roku 2008. Tvorbe článkov venujeme dostatočný čas, aby sme priniesli svojim čitateľom kvalitné články. Naše príspevky sú vhodné pre každého, kto rád varí a skúša nové veci - a to nie len v kuchyni.
