V hrnci necháme zovrieť vodu.
Očistíme a nakrájame cesnak, šalotku, sušené rajčiny, čerstvé rajčiny a červenú cibuľu.
Do vody pridáme morskú soľ.
Na rozohriatu panvicu so slnečnicovým olejom pridáme nakrájanú šalotku, cesnak a čerstvé rajčiny.
Keď voda začne vrieť, pridáme cestoviny a varíme 7 – 8 minút.
K jemne opečenej zelenine na panvici pridáme sušené rajčiny a červenú cibuľu. Po chvíli odstavíme.
Cestoviny scedíme a pridáme do panvice so zeleninou. Dochutíme čiernym korením, olivovým olejom a posypeme kúskami bazalky.
Servírujeme. Navrch natrháme kúsky feta syru a na záver polejeme olivovým olejom.