Suroviny
- 800 g zelenej papriky
- 300 g zeleniny ( fazuľka
- mrkva
- pór
- kapusta
- zeler
- karfiol )
- 4 lyžice oleja
- 2 lyžice posekaného kôpru
- 125 ml smotany
- 200g paradajok
- soľ
Postup
Umyté papriky pri stopke skrojíme a odstránime semienka. Očistenú zeleninu na drobné kúsky nakrájanú dáme do kastróla, pridáme 5 lyžíc vody a oleja a osolíme. Prikryjeme a dusíme do polomäkka. Až napokon pridáme kôpor a šťavu vydusíme.
Touto zmesou naplníme papriky a dáme ich do ohňovzdorného kastróla. Podlejeme vodou, zakryjeme a dáme ich do horúcej rúry. Medzitým rajčiny rozkrájame na štvrtky, olúpeme a ak už papriky zmäkli, tak ich k nim pridáme.
Osolíme, zalejeme smotanou a ešte chvíľu zapekáme. Ak už je jedlo hotové, tak ho posypeme posekaným kôprom.
Jedlo, zdravý životný štýl a výživa sú záujmom portálu iVarenie.sk už od roku 2008. Tvorbe článkov venujeme dostatočný čas, aby sme priniesli svojim čitateľom kvalitné články. Naše príspevky sú vhodné pre každého, kto rád varí a skúša nové veci - a to nie len v kuchyni.
