Suroviny
- 1 kurča
- 2 lyžice olivového oleja
- 1 pohár bieleho prírodného vína
- 4 paradajky
- 2 strúčiky cesnaku
- 50 g čiernych olív
- soľ
- mleté čierne korenie
- bazalka
Postup
Kurča očistíme, rozštvrtíme a na oleji narýchlo opečieme. Potom ho podlejeme bielym vínom a pridáme pretlačený cesnak. Paradajky olúpeme, nakrájame, odstránime semienka a pridáme k mäsu. Olivy vykôstkujeme a spoločne s lyžičkou bazalky ich tiež pridáme k mäsu. Pomaly dusíme približne 10 minút.