Mlieko nalejeme do hrnca a dáme na mierny oheň. Dáme doň zmrazenú kocku špenátu a počkáme, kým sa rozmrazí v teplom mlieku. Keď sa rozmrazí, tak pridáme prelisovaný cesnak a miešame, kým sa zmes nezavarí. Pripravíme zápražku.
V menšom hrnci rozpustíme maslo a pridáme múku. Prudko opražíme asi 1 minútu a zalejeme studenou vodou. Metličkou ju rozmiešame, aby bola zmes hladká. Nalejeme do špenátu a zavaríme. Odstavíme zo sporáka.
Špenátový pretlak je už osolený, ale ak má niekto rád, môže si pridať viac soli. Podávame so zemiakmi a volským okom.
Jedlo, zdravý životný štýl a výživa sú záujmom portálu iVarenie.sk už od roku 2008. Tvorbe článkov venujeme dostatočný čas, aby sme priniesli svojim čitateľom kvalitné články. Naše príspevky sú vhodné pre každého, kto rád varí a skúša nové veci - a to nie len v kuchyni.
