Suroviny
- 1.25 l vody
- 700 g rôznej zeleniny (napr. cibuľa; mrkva; zeler; karfiol; pór; kvaka; petržlen)
- 1 zeleninový bujón
- soľ
- biele korenie
- bylinky
Postup
Rozpustite bujón vo vode, nakrájajte zeleninu a varte, dokým nezmäkne. Zeleninu rozmixujte ponorným mixérom alebo ju prepasírujte cez sitko. Ochuťte soľou a korením a rôznymi bylinkami.