Suroviny
Cesto:
- 6 vajec
- 180 g práškového cukru
- 30 g kakaa
- 60 g polohrubej múky
- 1 prášok do pečiva
Plnka:
- 3 vajcia
- 150 g práškového cukru
- 100 g čokolády na varenie
- 250 g masla
- čokoládová poleva
Postup
Žĺtky vymiešame s cukrom, pridáme kakao, múku, prášok do pečiva. Nakoniec zľahka vmiešame sneh z bielkov. Cesto vylejeme na plech a upečieme. V kotlíku nad parou asi 15 minút šľaháme vajcia, cukor, čokoládu do zhustnutia.
Do vychladnutého krému pridáme maslo. Upečené cesto natrieme krémom a polejeme čokoládou.