Suroviny
- 500 g hovädzej roštenky
- 100 g sušených sliviek
- 400 ml vody
- olej
- soľ
- mleté čierne korenie
- cibuľa
Postup
Roštenku prešpikujeme 60 g sliviek. Cibuľu opražíme na oleji do sklovita. Na cibuli opražíme roštenku zo všetkých strán, aby sa zatiahla. Podlejeme vodou. Pridáme nakrájaný zvyšok sliviek. Dusíme 2-3 hodiny, kým mäso nezmäkne. Môžeme použiť aj tlakový hrniec.
Na záver mäso vyberieme, obsah hrnca zmixujeme, omáčku ochutíme soľou a korením, prípadne inými koreninami podľa chuti. Roštenku nakrájame a podávame s omáčkou a zemiakmi alebo knedlíkom.
Jedlo, zdravý životný štýl a výživa sú záujmom portálu iVarenie.sk už od roku 2008. Tvorbe článkov venujeme dostatočný čas, aby sme priniesli svojim čitateľom kvalitné články. Naše príspevky sú vhodné pre každého, kto rád varí a skúša nové veci - a to nie len v kuchyni.
