Potrebné prísady:
- 5 kg jabĺk
- 2 l sirupu podľa chuti (pomarančový, višňový, malinový -aký dáme sirup, takej chuti bude lekvár)
- 2 kg kryštálového cukru
Postup prípravy:
Jablká ošúpeme, vyberieme jadrovníky a pokrájame na menšie kúsky. Dáme do väčšieho hrnca a podlejeme trochou vody. Rozvaríme ich na kašu, ktorú následne rozmixujeme do hladka. Potom dáme znova kašu do hrnca, pridáme cukor, sirup a privedieme do varu.
Povaríme asi minútu a odstavíme z ohňa. Z vrchu pozberáme penu. Lekvár dáme do pohárov, zavrieme viečkom a otočíme ich hore dnom. Prikryjeme dekou (uterákom) a necháme prikryté až pokým poháre úplne nevychladnú.
Jedlo, zdravý životný štýl a výživa sú záujmom portálu iVarenie.sk už od roku 2008. Tvorbe článkov venujeme dostatočný čas, aby sme priniesli svojim čitateľom kvalitné články. Naše príspevky sú vhodné pre každého, kto rád varí a skúša nové veci - a to nie len v kuchyni.
