Suroviny
- 4 prezreté banány
- 100 g kryštálového cukru
- 2 dl tuzemského rumu
- 2 lyžice masla
Postup
Banány pozdĺžne prekrojíme a opražíme ich na masle. Počas praženia ich posypeme kryštálovým cukrom a po chvíli ich otočíme na druhú stranu. Banány by mali byť opražené do hneda. Rum prehrejeme a vylejeme ho do panvice s banánmi.
Lyžicu rumu zapálime nad sviečkou a horiaci vylejeme na panvicu, čím zapálime všetok rum. Po samovoľnom zhasnutí banány preložíme na taniere a ozdobíme šľahačkou.