Prinášame vám báječný recept na rýchlu a jednoduchú večeru spravenú na plechu. Obsahuje zemiakové halušky, cherry paradajky a čerstvú mozzarellu, ktoré sa spoločne zapečú v rúre a potom sa posypú čerstvou bazalkou.
Ingrediencie
- 500 g cherry paradajok (asi 4 šálky)
- 500 g čerstvých, skladovaných alebo mrazených zemiakových halušiek
- 2 lyžice olivového oleja
- 1/2 lyžičky soli
- 1/4 lyžičky čerstvo mletého čierneho korenia
- 250 g marinovaných syrových guľôčok mozzarelly (približne 2 šálky)
- nasekané lístky čerstvej bazalky, na podávanie
Postup
- Umiestnite mriežku do stredu rúry a rozohrejte ju na 205 ºC.
- Na vyložený plech dajte 500 g cherry paradajok (ak sú veľké, rozdeľte ich na polovicu) a 500 g halušiek. Pokvapkajte 2 lyžicami olivového oleja, ochuťte 1/2 lyžičky kuchynskej soli a 1/4 lyžičky čierneho korenia a dobre premiešajte. Rozložte ich do rovnomernej vrstvy.
- Pečte za stáleho miešania, kým nie sú halušky kypré a niektoré paradajky neprasknú a neskaramelizujú, spolu 15 až 20 minút.
- Vyberte z rúry a pridajte 250 g marinovaných kúskov mozzarelly. Premiešajte, aby sa spojili a rozložte ich do rovnomernej vrstvy. Pečte, kým mozzarella nezmäkne, ďalšie 2 až 3 minúty. Ozdobte nasekanými lístkami čerstvej bazalky.
Jedlo, zdravý životný štýl a výživa sú záujmom portálu iVarenie.sk už od roku 2008. Tvorbe článkov venujeme dostatočný čas, aby sme priniesli svojim čitateľom kvalitné články. Naše príspevky sú vhodné pre každého, kto rád varí a skúša nové veci - a to nie len v kuchyni.
