Bahama mama – recept

Bahama Mama je skvelou voľbou pre tých, ktorí hľadajú osviežujúci ovocný koktail, ktorý sa ľahko pripravuje. Nápoj sa zvyčajne podáva vo vysokom pohári a zdobí sa ananásovým klinom.

Bahama Mama je klasický tiki nápoj a podobne ako iné tiki nápoje obsahuje zmes rôznych druhov rumu. Vo všeobecnosti recept obsahuje zmes tmavého a svetlého rumu, hoci niektoré recepty obsahujú aj ochutený alebo korenený rum. Svetlý či tmavý rum sa tiež používa na prípravu grogu.

Hlavnou zložkou nápoja Bahama Mama sú aj ovocné šťavy, často sa používa ananásová, pomarančová a limetková šťava. Na dodanie jedinečnej chuti a štruktúry nápoja sa môžu pridať aj ďalšie prísady, ako napríklad kokosový krém a grenadína.

Karibské kokteily

Ak ste niekedy navštívili Karibik, pravdepodobne ste už počuli o kokteile Bahama Mama. Tento obľúbený koktail je zmesou rumu, ovocných štiav a ďalších ingrediencií, ktoré sa zmiešajú do lahodného tropického nápoja. Hoci presný pôvod kokteilu Bahama Mama nie je jasný, predpokladá sa, že vznikol na Bahamách, pričom recept sa časom odovzdával a upravoval.

Ach, karibské koktaily – sú dokonalým spôsobom, ako uniknúť z každodenného života a preniesť sa na slnečnú pláž. Či už si namiešate klasické Daiquiri alebo vyskúšate niečo nové, nemožno poprieť regeneračnú silu dobrého karibského kokteilu. Tu je bližší pohľad na niektoré z najlepších karibských nápojov, ktoré môžete popíjať toto leto.

• Mojito – Táto kubánska klasika je jedným z najobľúbenejších karibských koktailov. Je to jednoduchá, ale osviežujúca zmes bieleho rumu, limetkovej šťavy, cukru, mäty a sódovej vody. Kombinácia sladkých a kyslých chutí z neho robí ideálny letný tip.

• Piña Colada – Tento krémový, zasnený portorický koktail z ananásovej šťavy, kokosového krému a bieleho rumu je dokonalým pôžitkom na pláži. A čo je na ňom najlepšie? Môžete si ho pripraviť ako alkoholický, tak aj nealkoholický.

• Daiquiri – Tento kubánsky základ je ľahká a vyvážená zmes rumu, limetkovej šťavy a jednoduchého sirupu. Je to obľúbený nápoj v mnohých tiki baroch, a to z dobrého dôvodu – vďaka svojej sladkokyslej chuti je obľúbený v dave.

Pripravte si domáci ananásový džús do kokteilu Bahama Mama

Vychutnajte si sladkú, osviežujúcu chuť ananásovej šťavy s týmto jednoduchým receptom

Nič nehovorí o lete tak ako popíjanie ananásového džúsu počas horúceho dňa. Ananásový džús nájdete vo väčšine obchodov s potravinami, ale ľahko si ho pripravíte aj doma.

Navyše si môžete prispôsobiť chuť, sladkosť a trpkosť podľa svojich predstáv. Vďaka niekoľkým jednoduchým krokom a niekoľkým prísadám si môžete v okamihu vychutnať studený pohár domácej ananásovej šťavy.

Ingrediencie na domáci ananásový džús

• 500 g čerstvého ananásu nakrájaného na kocky
• 60 ml limetkovej šťavy
• 60 ml medu (alebo viac, podľa chuti)
• 500 ml studenej vody

Postup na domáci ananásový džús

1. Ananás nakrájaný na kocky vložte do mixéra a rozmixujte do hladka.
2. Pridajte limetkovú šťavu a med a mixujte, kým sa nespoja.
3. Pridajte studenú vodu a mixujte do hladka.
4. Zmes preceďte cez jemné sitko a dužinu vyhoďte.
5. Podávajte s ľadom alebo uchovávajte vo vzduchotesnej nádobe v chladničke až 5 dní.

TIP: Ak chcete získať hustejšiu šťavu, použite menej vody.

Piña Colada – recept

Ak máte nazvyš ananásového džúsu, pripravte aj Piña Coladu. Z tohto receptu môžete pripraviť viacero pohárov kokteilu.

Ingrediencie na Piña Coladu

• 250 ml ananásovej šťavy
• 500 ml kokosového krému
• 500 g ľadu
• 2 lyžice bieleho cukru
• 2 lyžice tmavého rumu
• 2 lyžice limetkovej šťavy
• 1 lyžica kokosových vločiek

Postup na Piña Coladu

1. V mixéri zmiešajte ananásovú šťavu, kokosový krém, ľad, cukor, rum a limetkovú šťavu.
2. Mixujte, kým zmes nebude hladká a spenená.
3. Piña coladu nalejte do pohárov, ozdobte kokosovými vločkami a ihneď podávajte.

Bahama mama margarita

Existuje viacero variáci receptu na Bahama mama kokteil. Jedným z nich je aj Bahama mama margerita.

Bahama Mama Margarita je tropická zmena tradičnej Margarity. Je to sladký a ovocný koktail, ktorý je ideálny na popíjanie počas teplých letných nocí. Tradičná Margarita sa pripravuje z tequily, triple sec a limetkovej šťavy, ale Bahama Mama Margarita pridáva lahodný tropický nádych s ananásovou šťavou, pomarančovou šťavou a príchuťou kokosu.

Sladká a pikantná kombinácia chutí v Bahama Mama Margarite určite poteší všetky chuťové poháriky. Ananásová a pomarančová šťava dodávajú kokteilu osviežujúco sladkú chuť, zatiaľ čo tequila a triple sec dodávajú kokteilu klasický šmrnc margarity. Príchuť kokosu dodáva nádherný krémový nádych, vďaka ktorému sa budete cítiť ako na tropickom ostrove.

Príprava Bahama Mama Margarita doma je jednoduchá a priamočiara. Potrebujete len tequilu, triple sec, ananásový džús, pomarančový džús a štipku kokosu. Všetky ingrediencie jednoducho zmiešajte v šejkri s ľadom a pretrepte, kým sa nespoja. Zmes preceďte do pohára a vychutnajte si ju.

Bahama Mama Margarita je lahodná a jedinečná zmena tradičnej Margarity.

Čo podávať k bahama mama kokteilu?

Pri popíjaní drinku Bahama Mama vás môže popadnúť hľad. Tu je pre vás pár nápadov na jedlá, ktoré sa ku kokteilu perfektne hodia.

Medzi obľúbené prílohy ku koktailom patria:

• syrový tanier a krekry
• rôzne zeleninové chipsy
• oriešky ako arašidy, pistácie, mandle
• živé plody – krevety, kalamáre
• artičoky s papájovým pestom
• ovocie – jahody, citrusy
• čokoládové dezerty
• nachos s dipom
• vopred pripravené mini sendviče alebo jednohubky
• kubánsky sendvič
• mini tacos
• mini syrové krokety
• mini pizze

Kde vo svete sa podáva Bahama Mama?

Bahama Mama sa podáva v mnohých baroch a reštauráciách po celom svete. V Karibiku, najmä na Jamajke, sú obľúbeným kokteilom a nájdete ju v mnohých letoviskách a plážových baroch. Obľúbená je aj v Spojených štátoch, najmä na Floride, a nájdete ju v mnohých baroch a reštauráciách.

Výživové údaje kokteilu Bahama Mama

Ak si držíte stravu, tu je prehľad výživových údajov drinku Bahama Mama.

• Kalórie: 140
• Celkový obsah tuku: 0 g
• Sacharidy: 0,5 %: 22 g
• Sodík: 0 mg
• Cukor: 16 g
• Bielkoviny: 0 g

Virgin bahama mama – recept

Ak práve nemôžete piť alkohol, alebo jednoducho nemáte chuť na alkoholický nápoj, vyskúšajte nealkoholickú verziu Bahama mama kokteilu.

Ingrediencie na Virgin bahama mama

• 60 ml ananásovej šťavy
• 60 ml pomarančovej šťavy
• 60 ml kokosového krému
• 60 ml grenadíny
• 60 ml hustej smotany
• 60 g drveného ľadu
• 30 ml limetkovej šťavy

Postup na Virgin bahama mama

1. Všetky prísady vložte do mixéra a rozmixujte do hladka.
2. Zmes nalejte do vysokého pohára.
3. Ozdobte klinom ananásu a čerešňou.
4. Podávajte a vychutnajte.

Bahama mama smoothie – recept

Čo môže byť lepšie počas horúceho letného dňa ako osviežujúci Bahama Mama Smoothie? Táto lahodná tropická pochúťka je obľúbená medzi návštevníkmi pláže aj milovníkmi smoothie a ľahko si ju pripravíte doma.

Smoothie Bahama Mama, ktoré sa pripravuje zo zmesi tropického ovocia, ako je ananás, banán a kokos, je vynikajúcim spôsobom, ako sa ochladiť a získať zdravú dávku vitamínov a minerálov. Prirodzená sladkosť ovocia je vyvážená kyslosťou citrusov, vďaka čomu je toto smoothie osviežujúcou pochúťkou. Navyše krémová konzistencia a príchuť kokosu z neho robia zasnenú pochúťku.

Bahama Mama Smoothie ingrediencie

• 130 ml ananásu
• 130 ml kokosového mlieka
• 1 banán
• 60 ml šálky pomarančovej šťavy a
• 60 ml grapefruitovej šťavy

Postup na Bahama Mama Smoothie

1. V mixéri mixujte do hladka. Ak chcete hustejšie smoothie, pridajte hrsť ľadu a znova rozmixujte.
2. Pre extra tropickú chuť môžete pridať aj lyžicu kokosovej smotany a lyžicu rumu.
3. Ak hľadáte vegánsku alternatívu, skúste namiesto kokosového mlieka použiť mandľové mlieko alebo kokosovú vodu.

TIP: V lete vás osvieži aj chladený nápoj – kombucha.

Bahama mama – recept

Bahama Mama: karibský koktail s bohatou históriou.

Ingrediencie na Bahama mama

• 120 ml ananásového džúsu
• 20 ml tmavého rumu
• 10 ml kávového likéru
• 20 ml kokosového likéru
• 1 citrón (šťava)
• 10 ml svetlého rumu
• ľadová drť
• jahoda

Postup na Bahama mama

1. Všetky ingrediencie zmiešame v pohári.
2. Zmiešané nalejeme do skla na servírovanie spoločne aj s ľadovou drťou.

Takto vytvorený drink ešte ozdobíme jahodou alebo niečim iným čo sa nám páči a takto podávame.