Suroviny
- syr mascarpone
- 4 žĺtka
- 5 PL cukru
- dlhé piškóty (približne 32 kusov)
- 4 šálky uvarenej zrnkovej kávy
- 1 dl rumu
- holandské kakao
Postup
Žĺtky miešame s cukrom a postupne pridávame mascarpone. Kávu zmiešame s rumom. Každú piškótu najskôr namočíme do kávy a potom uložíme na podlhovastú podložku. Ukladáme ich vedľa seba.
Keď máme uložených 8 kusov, tak ich potrieme zmesou s marcarpone. Opäť na ňu dávame namočené piškóty a urobíme tak 4 poschodia. Na posledné poschodie dáme plnku a posypeme kakaom. Necháme odstáť celú noc v chladničke.